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2012年8月26日 (日)

カラダの冷えに効く!薬味たっぷりとうふ

鍼治療に行って来ました~
やっぱり、カラダと内臓が冷えていて、堅いカラダになっているとに指摘を受けました
気を使っているつもりでも、エアコンや冷たい飲み物で、冷えている夏のカラダ。先日は夏の冷えで大活躍の漢方という記事を書きましたが、今回は先生のアドバイスを元に手軽にできる朝食をご紹介。
材料は地元のオーガニック食材屋さんで調達

たっぷり薬味が冷えたカラダに効きます

■薬味たっぷりとうふ
<材料>
・とうふ
・生姜
・ネギ
・みょうが
・オクラ(実家の畑から届いた無農薬野菜)
・ベーコン
・きのこ(なんでも)
・オリーブオイル
・フレーバーソルト
<作り方>
1)とうふを手でちぎり、シリコンスチーマーに並べる
2)生姜、ネギ、みょうがを細かく刻む
3)オクラとベーコンは適当な大きさにカット
4)生姜、ネギ、オクラ、ベーコンをとうふの上に並べ、レンジで2分ほど加熱
5)みょうがを振りかけ、お好みでオリーブオイルとフレーバーソルトをかけ完成

 

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